[嘉義東石]2022 吳氏蚵捲，在地食材，鮮蚵料理

在今年六月拜訪東石白水湖壽島之後，再一次踏上了東石土地上。
嘉義東石盛產蚵仔，約在每年清明節到九月是盛產期，當地也好多家蚵仔料理店家
吳氏蚵捲是在地三十幾年老店，採用在地新鮮食材，這一次用餐就選擇在這裡了。

環境

吳氏蚵捲就在166與168縣道交叉處，很好停車。

2014年活動，嘉義縣政府頒證的證書。

點餐處

內用的座位因疫情關係，少了一些桌子

處理蚵仔煎的廚房，另外一邊有專門處理蚵仔料理的地方。

菜單

有炸物、煲、湯、生煎、特色菜等等。

餐點

蚵捲 $70
店內招牌炸物，外皮酥脆，內容物有豆薯、肉餡、芹菜等。

蚵仔仁湯 $60
蚵仔有芡薄薄的粉，新鮮蚵仔仁加上滿滿的韭菜，湯中有韭菜的甜味。

鹽烤鮮蚵 $130
這一道最讓人驚艷了，沒有過多的調味，吃的到蚵仔的本身的鮮甜。

周圍景點

塭港國小旁海堤

吃飽飯後來海堤邊走走，吹吹海風
看看蚵棚漂浮在海面上，是特別養蚵風景

後記

店內用沒冷氣，夏天用餐很容易就爆汗。
多樣的在地特色料理，可惜今天只有一人獨自報到，能點來品嚐道的美食有限，
下次有機會再來多一點人來補齊遺漏的餐點。

店家資訊

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